在「 連續40年位居國人十大死因第一名-那些您不可不知的 「 癌症 」大小事 」這篇文章中曾提到，癌症，又被稱為惡性腫瘤，是許多人聞風喪膽的疾病之一，截至2021年，癌症也已連續40年位居十大死因之首。
因此，在漫長與1病魔對抗的過成中，除了要好好配合醫師及保持樂觀的態度來面對以外，更要有良好的飲食控制來增加身體對於治療的接受度，且才能有足夠的體力及免疫力來減輕治療期間所帶來的副作用及併發症。
營養補充對於「 癌症 」患者的重要性
根據研究顯示，癌症病患常常在治療期間出現食慾不振、消化吸收力變差等現象，導致營養不良或是體重下降的狀況發生，嚴重的話還有可能導致治療效果變差或是副作用變大，因此，充分營養的補充對於癌症患者的治療是極其重要的。
其中，特別注意在癌症病患治療期間，建議以熟食代替生食，避免因細菌或是微生物而造成感染；以煮沸過的開水代替生水或是市售瓶裝水，因為生水或是大部分瓶裝水多為未煮沸殺菌過的，不建議癌症病患飲用。
6招抗癌飲食，提升免疫力
第一招：衛生安全第一。
應注意烹煮食材前是否清洗乾淨，且使用公筷母匙，最重要的是保持手部的清潔、勤洗手。
第二招：新鮮天然ㄟ尚好。
建議採用當季蔬菜水果為優。
第三招：維持體重不下降。
需隨時注意病患的體重是否有維持住，如果可以維持在BMI在18.5-24.0之間 (BMI=體重公斤/身高(公尺)2)就更好了。建議每天固定時間測量體重，定時注意變化。
第四招：吃得夠且均衡多樣化。
每天應攝取6大類食物，包括：全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及堅果種子等。
第五招：多吃優質蛋白質。
癌症治療期間（例如手術、化療等）及剛治療後的病人，需適度的增加蛋白質的攝取，像是黃豆、毛豆及其製品、魚及海鮮類、各式蛋及肉類、乳品類及堅果類等都提供了豐富蛋白質及許多維生素、礦物質，可以幫助身體組織修護，提升免疫力。
第六招：適當補充營養素。
癌症治療期間可與醫師及營養師討論後，考慮適當補充維生素C、左旋麩醯胺酸（L-glutamine）及益生菌，維生素C有助於抵抗感染、傷口癒合；益生菌有助於促進消化和保持胃腸道健康，也可預防因放射治療和化學治療所引起的腹瀉；左旋麩醯胺酸可以舒緩頭頸癌等癌友因放療或化放療所引起嚴重的口腔黏膜炎，需特別注意的是，一旦症狀改善就應該立即停止服用。
「 癌症 」病患常見問題及緩解方法
以下為一些癌症病患常見的問題及其緩解的方法：
問題狀況：噁心、想吐
緩解方法：可以選擇比較清淡的食物，避免太甜、太油膩的東西，採取少量多餐的進食方式，以及避免冷熱食物交替飲食等方式來緩解此問題症狀。
問題狀況：口乾
緩解方法：可以將食物製作成較為濕潤的形式，例如果凍，或是搭配湯、飲料一起食用，避免調味過於強烈的食物，以及多補充水分等方式來緩解此問題症狀。
問題狀況：吞嚥困難
緩解方法：可以選擇質地較軟爛、細碎的食物來食用，也可以將食物煮軟後與肉湯一起食用，或是使用鼻胃管灌食進行餵食等方式來緩解此問題症狀。
問題狀況：味覺、嗅覺改變
緩解方法：可以嘗試加強食物的風味（像是酸、甜味），豐富食物的多樣性等方式來緩解此問題症狀。
問題狀況：食慾不振
緩解方法：可以改成少量多餐的方式，增加熱量密度；也可以選擇喜歡的食物，增加高熱量、高蛋白點心或是飲料；或是可以記得每天進食最舒服、最舒適的時段來做進食。
問題狀況：口腔潰瘍
緩解方法：可以利用吸管來吸食液體食物，而這些液體食物建議以室溫或是冰冷為宜，也可以多補充綜合維生素B，避免食用酸味較強的食物等方法來緩解此問題症狀。
問題狀況：腹脹腹瀉
緩解方法：建議食用低纖維的食物，以減少糞便體積，也要避免攝取太油、太甜的食物，以及避免食用乳製品及牛奶，減少對腸胃道的刺激；平時要多補充水分及電解質，增加一些輕微運動或是散步來減輕腹部脹脹的感覺。
「 癌症 」飲食迷思大破解
迷思1：癌細胞喜歡吃糖，所以癌症患者不能吃甜的？
破解：在與癌細胞抗戰的過程中會消耗許多能量，而葡萄糖則是最先會被使用到的，在我們的飲食中，飯類、麵食等在被人體消化後也會轉化成葡萄糖，因此，適量的攝取甜食是可以的。
迷思2：是不是不可以吃紅肉？
破解：對於扛癌戰士而言，能量的補充是極為重要的，其中，蛋白質就是其中的關鍵之一，紅肉不僅是獲取蛋白質的來源之一，也可以提供鐵質，幫助改善貧血的症狀，因此，每日適量的攝取是可以的。
迷思3：癌症患者可以吃海鮮嗎？
破解：海鮮及蝦蟹帶殼類的海產有著優質的蛋白質，因此如果在醫師的允許下，本身無對海鮮、蝦蟹帶殼類過敏且海鮮新鮮的前提下，適量攝取是可以的。
＊資料來源：衛福部國民健康署、衛教資訊
呼叫藥師，送藥到府
而若您不便外出，除了可以由負責視訊診療的中醫院所送藥到家或是委託親友前往領藥外，也可使用「呼叫藥師」送藥平台的服務，落實居家防疫。（官網點這裡）
呼叫藥師目前有提供服務的區域有：台北市、新北市、桃園市、苗栗縣、台中市、台南市、高雄市、基隆市、宜蘭縣和花蓮縣。（看地圖點我）
有任何其他關於領藥、送藥的問題也非常歡迎加入呼叫藥師LINE 官方帳號，私訊詢問！
閱讀更多
5分鐘帶您快速了解「 亞培 」臺灣熱銷商品！選購指南一次看（下）｜照護購 — 照護用品專家
連續40年位居國人十大死因第一名-那些您不可不知的 「 癌症 」大小事 ｜照護購 — 照護用品專家